料理の作り方【簡単レシピ】

料理をおいしくする包丁の使い方



夏はご飯を食べるのもつらく感じるときがあります。

普段玄米を食べていても、夏に玄米は無理でしょう。

夏は白米でも重く感じますからね。

で、冷たくて口当たりのよいアイスクリームや冷たいお菓子ばかり食べると夏バテ一直線です。

よく、夏は冷たいそうめんとかうどんしか食べる気がしないという方がいます。

これは日本の気候的に仕方ないと思うんですね。（それを考えるとインドの人たちってすごいかも）

でも、薬味なしに真夏にそうめんを食べられる人っているでしょうか？

そうなんです、この薬味が夏バテになるかならないかの鍵を握っている（というとおおげさかな？）と思うのです。

夏になると、いろいろ薬味になるような野菜がお店に並びますね。

これらを活用して夏バテにならないような食事を心がけましょう。

みょうが、ショウガ、ネギ、大葉なんかをそうめんの薬味にするように、冷や奴などにもたっぷりと薬味をのせていただく。

チキングリルにたっぷりと薬味をのせて、さっぱりとポン酢で食べるのもいい感じです。

こういった簡単な工夫だけでも夏バテ防止になると思います。